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木瓜喜温暖湿润气候,较耐寒、耐旱。对土壤要求不严,但适宜在阳光充足,土层深厚、肥沃的地方生长。木瓜为二年生枝条成花,二至三年粗壮短枝结果率较高。开花期,虽开花较多,但落花落果严重。种子具休眠特性,在低温湿润条件下,处理2-3个月能解除休眠。种子寿命1-2年。用野生皱皮木瓜母本嫁接到日本海棠,开发出木瓜海棠花,品种有:长寿冠、复色海棠、福长寿、银长寿等10个品种。
如果山地建木瓜园首先要搞好水土保持和增施有机质肥改土。山地仅利用缓坡地,并按等高线修筑等高水平梯田,然后才挖种植沟或种植穴。若坡度在5度以下,也可直接按等高线挖种植沟或种植穴而无需先修筑梯田。种植沟或种植穴宽不少于100厘米,深不少于70厘米。山地木瓜若种植沟、种植穴太浅或改土不善,易沟底穴底积水,在木瓜进入结果期后根系生长较深时易引致烂根,尤以植穴为甚。
故采用种植沟,虽较花工,但株间的土壤已改良,对根系的生长有利;对株间的间作物生长也有利;木瓜生长结果一个周期后,还可以利用原来的种植沟种植果树或其他作物。有罗扶、长俊、红霞、一品香、金香、绿玉等10个品种。栽植年试花,第四年亩产达5000多公斤,果达3公斤。果肉细腻,无纤维,肉厚种少,加工率高达90%,开花期成熟期一致,易控温利贮藏,有利于加工高规格食品,风味独特,利润丰厚。
形态特征:落叶灌木,株高2-3米枝外展,无毛,具直制。单叶互生;托叶肾形或半月形;叶片草质,卵形至椭圆形、长椭圆形,叶端尖,基部楔形,边缘有尖锐锯齿。【防治】加强冬季,苗木出土后用1:0.5:200波尔多液每周喷洒1次,或70%托布津1500倍液每10天1次,发病期间用65%代森锌可湿性粉剂或50%苯来特防治。
栽植密度:木瓜可春栽也可秋栽,栽后可在地上70~80厘米处定干,发芽时及时抹除根蘖和主干基部50厘米内的萌芽,适当疏除过密的新梢,山区丘陵薄地株行距一般为2×3米,肥水好的平地株行距以3×4米为宜,与粮食蔬菜间作时株行距以5×5米为宜。汝城花先叶开放,3-5朵簇生枝上,花枝短粗;萼筒钟状,顶端5裂;花瓣5,淡红色或白色;雄蕊多数;花柱5,基部合生,子房下位,5室。
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整地、作畦、施基肥,土地深耕后,把土团打碎,作1.8-2米宽左右的高畦,即畦幅2.2-2.5米,每亩施入腐熟堆厩肥(鸡粪、猎粪等)1500公斤左右,磷矿粉150-250公斤在,复合肥30公斤,硼砂0.3公斤,把以上基肥均匀撒施在畦面,与畦土均匀混拌后,整成龟背形畦,再用有机生物肥“十全大补”10公斤混水洒施,这样有利分解不易被作物吸的养分,提高作物免疫力,改良土壤生物群体等功效。使土壤半干半湿后,用2.15米宽的银黑色地膜覆盖畦面,拉平紧后,周围盖上土团压紧,银黑色双面地膜可减少昆虫传染病毒病,有保水 、保肥、保土疏松、防草、增加土温等功效。
定植,翌年2月份霜期过后进行定植,株距1.8-2米左右,每亩种140-200株,木瓜苗定植后浇足定根水,定根水内可加入托布津等杀菌药,防苗生病,并做到不伤根,不露根、不积水,木瓜苗不宜种植过深,以略深于根颈为宜,成活前每天要浇水,保持土壤湿润
田间管理:营养要求:木瓜在营养生长期N、P、K比例为5:6:5,生殖生长期为4:8:8,施肥位置应在树冠外缘,喷施叶面肥在阴天或傍晚进行效果较好。促生肥:定植后20天,新根长出,可施水粪或5‰的尿素淋施,每隔10-15天施肥一次,以肥为主。催花肥:现蕾前后要及时施重肥,供花芽形成等需要,仍以氮肥为主,适当增施P、K肥,另用开花精进行叶面追肥。
壮果肥:进入盛花座果期,要满足茎部果实发育和顶部开花座果的需要,应每月施重肥一次,要求N、P、K水平较高,同时加施有机肥,如沤熟的生麸加“十全大补”有机生物肥,叶面进行喷施甜果精,有利于提高产量及果实品质。水分管理:木瓜生长发育需要充足的水分,但又忌积水和地下水位高,以免造成积水沤根,故要做好排灌水工作,梅州地区一般春夏雨水多,应注意开深沟排水,秋季干旱时正值盛果期,要勤灌溉。疏枝、疏花果:定植后应及时摘除侧芽,每一叶腋只留1-2个果,一般雌性株座果率高,留一个果两性株间断结果明显,可部分留2果,其余的花果应及时疏去,以利养分集中早期果实发育需要。疏果宜在晴天午后进行,同时应及时将畸型果、病虫害果摘去,枯死的老叶应连叶柄一起除去。田间如有雄株应及早砍除。
防寒防冻:在寒流、霜冻来临之际,给木瓜的顶部盖上稻草,茎杆上也包上稻草。同时在进果园的风口堆烧稻草、杂草等后盖土进行烟熏,对木瓜追施P、K肥,喷“十全大补”生物肥。风害及灾后复旧,风害:A选择避风地带栽培;B设防风林、立支柱,木瓜四周,宜设防风林,并于初复时,每株用3支粗竹,插成三角交叉,以粗麻绳塑料胶带傅于主干。C选栽矮性品种。D享用倒株栽培。E注意排水,防止冲刷及土壤松软植株倒伏现象。
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